Проектная документация на строительство «Предприятие общественного питания быстрого обслуживания «Макдоналдс» в г. Калининграде ул.Театральная, 30 ТРЦ «Европа»» разработана специалистами проектной фирмы ООО «СТ-СтройПроект».
Компания ООО «СТ-СтройПроект» уже много лет разрабатывает проекты предприятий общественного питания и имеет большой опыт в данной области.
Объект сдан в эксплуатацию в 2010 году.
Предприятие быстрого питания «Макдоналдс» расположено на первом этаже торгового центра « Европа-Центра» в г. Калининграде по ул. Театральная, 30.
Предприятие предназначено для быстрого обслуживания посетителей и обеспечения их качественной горячей пищей в дневное и вечернее время. Обеденный зал рассчитан на 138 мест, площадь зала составляет 176,6 м². Общая площадь помещений - 432,0 м²
Вход посетителей предусмотрен как с улицы, так и из фойе АТК «Европа-Центра».
В ночное время посетителей обслуживают через окно приема-выдачи со стороны и ул. Галицкого.
Объемно планировочные решения помещений проектируемого объекта, их состав, обеспечивают последовательность технологических процессов, исключают встречные потоки сырой и готовой продукции, использованной и чистой посуды, встречного движения посетителей и персонала.
Предусмотрены автономные выходы для посетителей, персонала и загрузки продуктов.
Планировочное решение предприятия быстрого питания выполнено с учетом зонирования помещений в соответствии с их функционально-технологическим назначением, а также учитывая эргономические и санитарно-гигиенические требования. Помещение зонируется на производственные помещения, помещения для приема и хранения продукции, служебные и бытовые помещения, помещения для посетителей.
